Briose aperitiv fara faina

Revin cu o reteta. Poate e mult spus reteta, tinand cont ca ea a aparut doar din dorinta mea de-a nu arunca niste cartofi. Asadar, la un moment dat, am gatit un preparat pentru care am avut nevoie de cartofi fierti. Nu am estimat bine cantitatile, astfel ca, m-am trezit cu unii in plus. Nu imi place sa arunc mancare, prin urmare, am deschis frigiderul si camara, am pus ce-am gasit pe-acolo si a rezultat ceea ce urmeaza sa va prezint.

Ingrediente:

6 cartofi

1 ceapa uscata

1 ceapa verde

3 oua

50 g branza cheddar

1 ardei kapia

200 g ciuperci conserva

50 g salam uscat

50 g masline

100 g unt

2 linguri ulei floarea soarelui

Sare

Piper

Bicarbonat

img_4365

Fiind vorba despre un lucru nascocit pe moment, va dati seama ca puteti renunta cu usurinta la vreun ingredient care va lipseste sau care nu va place. De asemenea, puteti sa il inlocuiti. Spre exemplu, intentionez pe viitor, sa pun piept de pui fiert in loc de salam.

Cartofii fierti si pasati ca pentru piure ii amestecam cu untul, apoi adaugam branza si maslinele taiate marunt. Restul ingredientelor le calim cateva minute in cele doua  linguri de ulei, apoi le punem peste compozitia cu cartofi.

Separat, mixam 3 oua si le adaugam peste compozitie, adaugand in acelasi timp si un praf de bicarbonat, sare, piper si ce condimente va mai fac cu ochiul.

img_4384

Pregatim o tava de briose cu hartiile corespunzatoare si le umplem cu aluat precum in imagini. Le punem la aprox 175 de grade pentru vreo 20 de minute, pana cand vedeti ca sunt putin rumenite deasupra.

Apoi… apoi, nimic! Gata, sunt numai bune de servit. Avantajul este ca sunt la fel de bune si reci.

img_4422

Chef la bucatarit va doresc!

4 gânduri despre „Briose aperitiv fara faina

  1. Initial azi si eu vroiam sa fac tot briose, dar m-am razgandit si am facut o pizza fara blat care in cateva minute a disparut din farfurie 😂 Am sa incerc si reteta asta 😃Pupici 😘

    Apreciază

Lasă un răspuns la anabdotcom Anulează răspunsul

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s